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山城安康冬至日

发布日期:2024-12-20     信息来源: 韩城昇隆公司     作者:周洁     浏览数:259    分享到:

      我的家乡在安康旬阳。那是一个位于秦巴山区谷地里的小城,青山绿水是当地的绝胜风景。每到冬至,云山雾罩,湿冷异常。但是当地的人民早已适应了山区水汽多、湿度大的自然环境,演绎出独到的冬至风景。
      安康位于陕西东南部,临近湖北、重庆,处于“秦头楚尾”的关键位置,风俗习惯上历来受秦、蜀、楚地缘关系影响,与关中地区有较大差异。
      因为安康湿气重,所以当地饮食“好辛香”。酸菜是当地的一道特色美食。泡菜缸、腌菜坛、浆水菜盆常常摆在山居人家的屋旁。冬至的饭桌上,往往会就着酸菜吃饺子,美味至极,乐观至极。
      为了驱寒保暖,山区人也会饮酒作乐。从前,农家往往选择自酿柿子酒、高粱酒、苞谷酒、谷子酒等,每逢佳节,就大摆酒席,畅饮作乐,在寒冷的日子里增加人间难得的暖意。
      所以,同样是吃饺子,安康人因地制宜,餐桌上多了来自秦巴山区的滋味,也多了几分汉江的柔情侠骨。
      高山连着高山,小溪汇成江河,山水之间的安康,是绝美的山川。南水北调,汉江水一路北上,滋养着华北千万人民的心田。汉江水清,是清贫的君子,利万物而不争;安康山美,是慈爱的母亲,养育了刚强、勇敢的安康人民。
      冬至快到了,怀想着从前寻常日子。秦风楚韵的安康带给我太多的精神财富,我将带着这些财富迎接在异乡的生活。(周洁)

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